Licenciado em Comunicação Social, Jorge Sobrado tem dedicado a sua vida profissional a funções de assessoria de comunicação mediática e política e a serviços e projetos públicos de marketing territorial e desenvolvimento cultural e turístico.
Foi assessor de comunicação de vários políticos, governantes e altos dirigentes do Estado, tendo redigido discursos, declarações e artigos para ministros, secretários de Estado, presidentes da Assembleia da República e da Câmara Municipal. Concebeu e dirigiu ainda estratégias de comunicação de campanhas eleitorais.
Atualmente desempenha funções na CCDR-Norte e é professor da Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto.
Foi vereador da Cultura, Património, Turismo e Marketing Territorial do Município de Viseu (2017-2021) e adjunto do Presidente da Câmara Municipal de Viseu (2013-2017), exercendo as funções de assessor de imprensa e responsável de comunicação do universo institucional municipal. Antes, desempenhara funções de assessor de comunicação e imprensa de dois membros do Governo Português e de assessor da Presidente da Assembleia da República.
